Ricetta Pollo al Limone e Miele

Ingredienti:

750 gr di ali di pollo

2 cucchiai di miele

succo di 3 limoni

buccia di 1 limone

5 spicchi d'aglio

1 cucchiaino di zenzero schiacciato

1 cucchiaino di polvere di peperoncino rosso

sale e pepe a piacere

3 cucchiai d'olio

Preparazione:
Pungere leggermente il petto di pollo con una forchetta. Miscelare gli ingredienti rimanenti e cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti.
Marinare il pollo nella marinatura, che è rimasta in frigorifero per 6-8 ore o una notte intera.
Grigliare per circa 15 minuti o fino a che sia ben cotto, spennellare frequentemente con la marinatura e girarlo due volte.